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परिचय:
पिछले लेख में हमने बात किया था बादाम के बारे में। इस आर्टिकल में हम बात करने वाले हैं kaju khane ke fayde के बारे में तो आर्टिकल को अंत तक पढ़ना जरूरी होगा। वैसे तो काजू की उत्पत्ति ब्राजील से हुई है, लेकिन आजकल इसकी खेती दुनिया के हर देश में लगभग किया जा रहा है। काजू बौने और लंबे कोटेग्री के पेड़ों में से आते हैं। इसके लंबे पेड़ों की साइज 15 से 16 मीटर और बौने पेड़ों की साइज 6 से 7 मीटर की होती है। काजू का पेड़ जल्दी फल देने वाला पेड़ है यही कारण है कि इसकी खेती करना हर कोई को पसंद है, क्योंकि जल्दी मुनाफा होता है।
काजू में कौन-कौन से न्यूट्रीशियन पाए जाते हैं
फार्मेसी के अनुसार प्रति 100 ग्राम काजू में पाए जाने वाले न्यूट्रिशन की वैल्यू।
1. कार्बोहाइड्रेट — 30g
2. प्रोटीन — 18g
3. फैट — 44g
4. फाइबर — 3.3g
5. कैलोरी — 553kcl कैलोरी
6. चीनी — 5.9g
7. सोडियम — 12mg
8. आयरन — 6.68 mg
9. कैल्शियम — 37 mg
kaju khane ke fayde–काजू खाने के फायदे–
Number 1. कैंसर रोगियों के लिए
कैंसर रोगियों के लिए काजू काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसके अर्क में उपस्थित एनाकार्डिक एसिड कैंसर होने की खतरा को कम करता है। एनाकार्डिक एसिड जो कि काजू में उपस्थित रहता है वह कैंसर होने की खतरा को कम करता है ना कि कैंसर रोगियों का कैंसर खत्म करता है। कैंसर रोग एक ऐसी कंडीशन है जिसका कोई इलाज नहीं निकला है, तो आप उसको घर की होमरेमडिस ना करें एक बार हॉस्पिटल ट्रायल ले ले।
Number 2. हड्डियों के लिए फायदेमंद
kaju khane ke fayde कि अगर बात की जाए तो हड्डियों के लिए रामबाण साबित हो सकता है, क्योंकि इसमें उपस्थित कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों के फॉर्मेशन में काफी सहायता करते हैं।
हड्डियों के बीमारी में एक रोग आती है जिसे हम ऑस्टियोपोरोसिस के नाम से जानते हैं, इसमें हड्डियां कमजोर और नाजुक पड़ जाती है अगर उस स्थिति में काजू खाया जाए तो काफी फायदा मिल सकती है।
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Number 3. पाचन के लिए फायदेमंद है
यदि आप अपनी पाचन क्रिया मजबूत करना चाहते हैं तो रोज सुबह भिगोकर काजू खाना स्टार्ट कर दें। kaju khane ke fayde यह है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कि हमारी पाचन क्रिया के आंतरिक दीवारों में चिपक करके अपना जादू दिखाते हैं। एंटॉक्सिडेंट पेट और आंतों के आंतरिक दीवारों को सुरक्षा प्रदान करते हैं और बाहरी बैक्टीरिया से बचते हैं, जिससे हमारी पाचन क्रिया मजबूत बनी रहती है।
Number 4. दिमाग को तेज करने में
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देखिए किसी भी चीज का एक्टिव और सुचारू ढंग से काम करने के लिए उसमे ब्लड का फ्लो होना बहुत जरूरी है। काजू में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है। मैग्नीशियम हमारे ब्लड में उपस्थित वेसल्स में सही से ब्लड फ्लो करवाती है, जिससे दिमाग में ब्लड का फ्लो सही होने की वजह से सोचने समझने की क्षमता बढ़ती है और याददाश्त मजबूत होती है।
Number 5. बालों के लिए फायदेमंद
kaju khane ke fayde कि अगर बात की जाए तो बालों के लिए बेहद लाभकारी है। काजू में उपस्थित विटामिन e हमारे बालों को मजबूती और शाइनिंग प्रदान करने के साथ-साथ बालों को घने बनाने के लिए बेहद कारीगर साबित होते हैं। काजू में उपस्थित विटामिन ए बालों के पास गुजरने वाली वेसल्स में ब्लड का फ्लो सही करता है, जिससे हमारे बालों को ऑक्सीजन और ब्लड की सप्लाई सही होती है।
Number 6. खून के कमी को पुरा करे
यदि आपको खून की कमी की समस्या बनी रहती है। आपके अंदर हीमोग्लोबिन हमेशा डाउन रहता है, RBC की संख्या घटी रहती है। वैसे मैं आप काजू का सेवन करते हैं तो आपकी खून में बढ़ोतरी होगी। काजू में उपस्थित आयरन जो की खून के फॉर्मेशन में सहायता करता है वह भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
Number 7. डायबिटीज
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काजू में उपस्थित मैग्नीशियम खून में उपस्थित ग्लूकोज के पाचन में सहायता करता है, जिससे शुगर के मरीजों में ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। एक जरूरी बात की काजू में फैट और कैलोरी भी पाए जाते हैं इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें। काजू का सेवन ज्यादा मात्रा में करने से हो सकता है, कि आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाए।
Number 8. दांतों के लिए फायदेमंद
kaju khane ke fayde कि अगर बात की जाए तो हमारे दांतों के लिए बेहद लाभकारी होता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो कि हमारे दांतों के मजबूती प्रदान करने में काफी सहायता करता है।
काजू खाने के नुकसान।
यदि किसी चीज के फायदे हैं तो उसके नुकसान भी होते हैं। किसी भी चीज को आवश्यकता से अधिक मात्रा में खाया जाए तो उसका नुकसान देखने को मिलता है। यदि आप काजू को ज्यादा मात्रा में खाते हैं तो ब्लोटिंग, कब्ज, वजन बढ़ना और जोड़ों में सूजन की समस्या हो सकती है। यह सारी समस्या कभी-कभी दिखाई देती है लेकिन यदि आप काजू का सेवन ज्यादा मात्रा में करते हैं तो इसमें उपस्थित हाई फाइबर आपकी गट की स्थिति बिगाड़ सकती है और आपको लूज मोशन हो जायेगा।
यह आर्टिकल खत्म होती है kaju khane ke fayde के बारे में अगर अच्छा लगा हो तो अपने व्हाट्सएप फेसबुक ट्विटर पर शेयर करना ना भूले।