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परिचय
हमारे शरीर में लिपिड प्रोफाइल को सही रखने के लिए सही खान-पान का होना बहुत जरूरी है। इस आर्टिकल में हम “कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं” इसके ऊपर भरपूर जानकारी इकट्ठा करने वाले हैं। आर्टिकल को अंत तक पढ़ना बिल्कुल ना भूलिएगा।
कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में एक प्रकार का लिपिड होता है जो की पानी में नहीं घुलता है। हमारे शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल पाए जाते हैं, एक होता है खराब कोलेस्ट्रॉल जिसे हम लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन के नाम से जानते हैं, दूसरा होता है अच्छा कोलेस्ट्रॉल जिसे हम हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन के नाम से जानते हैं।
जब हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की संख्या बढ़ जाती है तो कई सारे दिखतों की सामना करनी पड़ती है। खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ जाने पर हार्ट, लिवर, किडनी और हमारे ब्लड वेसल्स संबंधित कई सारी समस्या झेलनी पड़ती है। लॉग इन समस्याओं को दूर करने के लिए कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं इस बात पर ज्यादा जोर देने लगते हैं।
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कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं
खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ जाने पर आप निम्नलिखित सब्जियों को अपने डाइट में जोड़ सकते हैं, जो कि आपका लिपिड प्रोफाइल को समान्य रखेगी।
• कोलेस्ट्रॉल में मूली खाने के फायदे।
मूली एक ऐसा सब्जी होता है जो की सलाद के रूप में काफी ज्यादा उपयोग किया जाता है। मूली में कई सारे विटामिन मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो की कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अपनी भूमिका को निभाते हैं। मूली खाने से हमारे पेट संबंधित समस्याएं भी दूर होती है। मूली हाई बीपी को भी नियंत्रण में रखने का काम करती है जिससे हमारी हार्ट भी सही रहती है।
• कोलेस्ट्रॉल में भिंडी खाने के फायदे।
कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं इसका सटीक जवाब है भिंडी। भिंडी काफी टेस्टी और स्वादिष्ट सब्जी है जो कि बच्चे और बूढ़े काफी प्यार से खाते हैं। भिंडी हमारे सेहत के लिए जितने लाभकारी है उसका फायदा उतना ही हमारे कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी होता है। भिंडी में उपस्थित जली पदार्थ हमारे बेड कोलेस्ट्रॉल को घटकर के दिल संबंधित समस्याओं को दूर करते हैं। यदि आप प्रॉपर मात्रा में भिंडी का सेवन करते हैं तो आपकी लिपिड प्रोफाइल सही रहती है।
• कोलेस्ट्रॉल में बींस खाने के फायदे।
फलीदार पौधों की ग्रुप में आने वाला या सब्जी बीस जो की हमारे खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में काफी लाभकारी होता है। बींस में भरपूर मात्रा में प्रोटीन फाइबर अमीनो एसिड सहित कई सारे एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स मौजूद होते हैं, जो कि हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करते हैं। कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं, इस सवाल को आगे बढ़ते हुए हम चौथे नंबर सब्जी पर आते हैं।
•कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं ” लहसून”
लहसुन सब्जियों की ग्रुप से आने वाली काफी महत्वपूर्ण सब्जी होती है। लहसुन में कई सारे एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइन्फ्लेमेटरी, एंटीफंगल, एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। लहसुन में उपस्थित दो कंपाउंड एलिसिन और मैंगनीज हमारे शरीर में उपस्थित खराब कोलेस्ट्रॉल को काम करके दिल से संबंधित समस्याओं को दूर करते हैं।
कॉलेस्ट्रॉल में बैगन
हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अपने डाइट में बैगन शामिल करने से बढ़ी हुई खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी मदद मिलती है। बैगन कम कैलोरी और भरपूर फाइबर वाला फल है जो कि हमारे पेट संबंधित समस्याओं को दूर करता है। बैगन में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में नासुनिन मौजूद होता है जो कि हमारे खराब कोलेस्ट्रॉल को खरोच करके बाहर निकलने का काम करता है।
कॉलेस्ट्रॉल में गाजर के फायदे
कोलेस्ट्रॉल में कौन सी सब्जी खाएं : गाजर एक ऐसा खाद पदार्थ है जो की सब्जी और फल की कैटेगरी में आता है। गाजर में घुलनशील फाइबर लोड डेंसिटी लिपॉप्रोटीन को कम करने में काफी मदद करते हैं। वैज्ञानिक का कहना है कि विटामिन A खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में काफी मदद करता है। गाजर में उपस्थित बीटा-कैरोटीन विटामिन A में बदल जाता है जो कि हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करता है।